お米について教えてください、

Writer: admin Type: このテヒョンのiPhone Date: 2018-12-12 00:00
お米について教えてください、五分搗き とはどういう意味でしょうか?共感した0###玄米の精米度合いです。五分づきだとざっくり玄米と精白米のちょうど中程って意味です。三分だと玄米寄り、七分だと精白米寄りって話。ナイス0
###ご回答ありがとうございます。味としては、白米に比べどうなんでしょうか?
###皆さまありがとうございました!###分づきで五分づきのことを言います。胚芽と糠層を残す精米方法で、栄養価が高く健康食です。下記参照http://www.toyamamai-kasama.co.jp/free_9_11.htmlhttps://www.mikaku-club.com/rice_milling/注意点・最初は白米に近い7分づきから始めると精米に近いので食べやすい。・研ぐのは白米と同じで良い。・炊飯時は良いが、保温はヌカ臭くなるので冷めたら冷蔵庫保存で、食べるときにレンジでチン。私は毎日七分づき米を食べています。(写真は五分づき米)新潟県コシヒカリ生産農家

 

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